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Rosé Cuvée Faustine 2017 - Bouteille 0.75l
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Cépages: Cinsault 50 %, Grenache 50 %.
Vinification: Macération de 10 heures en cuve pour les cinsaults. Pressurage direct en pressoir pneumatique pour les grenaches, puis débourbage soigneux. Fermentation à température strictement contrôlée.
Caractéristiques Aromatiques:
Œil: Bois de rose
Nez: Complexe, aromatique et gourmand, fruité et floral. Nez de framboise, litchi et poivre blanc.
Bouche: Voluptueuse et souple.
Conclusion: Un rosé élégant corpulent doté d’une chair généreuse. Un style complet pour cuisine épicée.
C’est un vin à boire frais entre 10 et 15°
Accompagnements : Cuisine exotique, viandes grillées, poissons, gambas et sushis.
Temps de garde: Rosé de garde de 3 à 5 ans.
Degré : 13°
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